À la recherche du pain perdu
Je ne suis ni boulangère ni experte en cuisine. Ce qui m’a poussée à m’entraîner au pain au levain (sourdough) est la nostalgie gourmande des baguettes parfaites de ma petite boulangerie du coin à Paris.
Je ne suis ni boulangère ni experte en cuisine. Ce qui m’a poussée à m’entraîner au pain au levain (sourdough) est la nostalgie gourmande des baguettes parfaites de ma petite boulangerie du coin à Paris.
Des mois que nous sommes obnubilés par une même idée fixe. Une même pensée, une même question qui nous fait oublier toutes les autres : qu’allons-nous bien manger ce soir?
En mai, fais ce qu’il te plaît : jamais dicton n’aura si mal sonné. Sans voyages, lointaines randonnées, écoles, concerts, centres sportifs, restaurants et même sans travail pour plusieurs, nos libertés sont restreintes, étouffées.
Hier soir, j’étais en train de me servir une part d’une délicieuse tarte aux pommes cuisinée avec amour (merci le confinement!) quand le…
À l’inverse du mot déconfiné, le mot distance était déjà inclus dans le vocabulaire, il était familier.
Ah! Qu’il a été doux ce soleil qui nous a effleurés. Ces quelques rayons de printemps ont réveillé les envies de semis, de jardinage et les espoirs d’abondance…
Que les petites pousses soient sur les bords de fenêtre, sur un balcon, une terrasse ou dans une serre, de plus en plus de personnes prennent conscience que produire leur propre nourriture est désormais plus qu’un passe-temps.
Mon estomac me dit que ça doit être proche de l’heure du souper. Tant mieux. Ça termine bien une autre grosse journée à…
Surprise! Pas de papier cette semaine. Les arbres pourront relaxer un peu et cette fois ce n’est pas une blague du 1er avril. Comme plusieurs, l’Aurore boréale appuie sur le bouton « pause ». Mais seulement en ce qui concerne l’impression.
Tandis que le Yukon vit une extrême déception, à la fois sportive, communautaire et économique, tandis que les maux de tête montent (à cause des médias sociaux plus que de la fièvre), il se passe dans le monde un truc complètement malade : un pas vers un changement de paradigme. En cette période de montée de la peur, si c’était plutôt l’optimisme que nous rendions viral?
Lors d’une réunion de Voices Influencing Change la semaine dernière, nous avons discuté de l’éditorial publié le 14 février dernier dans le Yukon News intitulé, Que se passerait-il si le transport avec Whitehorse Transit était gratuit?